Catacaos: Ganaderos mayores y menores son capacitados por SENASA

Trabajando juntos vamos a superar los problemas que ahora enfrenta el camal de Catacaos para mejorar el servicio que ahora se ofrecen, expresó el médico veterinario, Luis Torres Mina.
Fue en la jornada de capacitación que SENASA realizó para capacitar a comerciantes de ganado mayor y menor, que realizan faena en el matadero de Catacaos.
Técnicos y profesionales del ente supervisores, explicaron los temas como el mejoramiento de las prácticas de matanza, como de las normas y cuidados a tener para lograr la inocuidad de transporte de la carcasa y menudencia de la carne del ganado.
En otro aspecto se informó a los comerciantes de las diversas leyes sobre este tema, para trabajar en forma conjunta y armónica señaló el médico veterinario Luis Torres Mina.

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